Ceviche de Corvina con Toque Tropical (Mango y Aguacate)
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
saludable para el corazónrico en fibrarico en vitaminassin glutensin lácteospescetariano
Ingredients
- 400 gramos Filete de corvina fresca (cortado en cubos pequeños)
- 6 unidades Limones (el jugo)
- 1/2 unidad Cebolla morada (picada muy finamente)
- 1 unidad Mango maduro pero firme (cortado en cubos)
- 1 unidad Aguacate maduro (cortado en cubos)
- 1/2 unidad Ají amarillo o ají limo (sin venas ni semillas, picado finamente)
- 1/4 taza Cilantro fresco (picado)
- al gusto Sal marina
Instructions
- En un bol grande, combina los cubos de corvina con la sal y la cebolla morada picada.
- Vierte el jugo de limón sobre el pescado, asegurándote de que quede bien cubierto. Deja marinar por 10-15 minutos en el refrigerador.
- Una vez que el pescado esté ligeramente opaco, agrega los cubos de mango, aguacate y el ají picado.
- Incorpora el cilantro fresco picado y mezcla suavemente para no romper los cubos de mango y aguacate.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura de todos los ingredientes.
Nutrition Information
Loading user status...