Salada de Arroz, Frango Grelhado e Ovo
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
equilibradorico em proteínarico em fibrasbaixo em gordura saturadasem glútensaudável para o coração
Ingredients
- 250 gramas Peito de frango (sem pele e sem osso)
- 1 xícara Arroz selvagem ou integral (cozido e frio)
- 3 unidades Ovos (cozidos e picados)
- 0.5 unidade Pepino (picado)
- 1 xícara Tomate cereja (cortados ao meio)
- 0.5 xícara Milho cozido (grãos)
- 2 colheres de sopa Coentro ou salsinha (picado)
- 2 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa Suco de limão
- 1 colher de chá Mostarda Dijon
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta preta
Instructions
- 1. Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Grelhe em uma frigideira ou grelha até ficar totalmente cozido e dourado. Deixe esfriar e pique em cubos.
- 2. Em uma tigela grande, combine o arroz cozido e frio, o frango grelhado picado, os ovos cozidos e picados, pepino, tomate cereja e milho.
- 3. Em uma tigela pequena, prepare o molho batendo o azeite de oliva, suco de limão, mostarda, sal e pimenta.
- 4. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture delicadamente para combinar.
- 5. Adicione o coentro ou salsinha picada e misture novamente.
- 6. Sirva a salada fresca.
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